浜松市の和食

浜松のソールフードで懐かしいお好み焼きといえば遠州焼きです。浜松市三方原町で栽培が盛んな大根を沢庵に加工し、お好み焼きと奇跡的なコラボを果たしたのが遠州焼きです。そして浜松にはトリイソースという地元のソースメーカーがありました。沢庵＋トリイソースが合体して美味しい遠州焼きが出来上がります。

浜松市と浜名湖にある牡蠣小屋を紹介！浜名湖の牡蠣は流通量が少なく知名度は低いですが知る人は知る絶品の冬の味覚。そんな浜名湖の牡蠣を新鮮な殻付きで食べられるのが牡蠣小屋。浜松市舞阪の牡蠣小屋、浜名湖を挟んだ浜松市のお隣の湖西市新居町に牡蠣小屋ん2023～2024の情報を紹介。