三方原じゃがいもの「ほくほく感」が美味し過ぎる！特徴や通販や販売店の紹介

三方原じゃがいもの特徴！馬鈴薯って何？

三方原じゃがいも・三方原馬鈴薯はすごく美味しいと評判のじゃがいもです。

東京の築地でも高値で取引され、高級品として他の男爵芋とは別格対応され、じゃがいも界のVIP的存在だというのです。

でも、三方原じゃがいもって何？

何でそんなに美味しいの？

と疑問を持っている方も多いでしょう。それに、美味しいなら食べてみたい！取り寄せたい♪とも思いませんか？

そこで三方原じゃがいもとは？という基本駅な情報からお取り寄せ、通販・販売所の情報からレシピや食べ方まで紹介します。

三方原じゃがいもが美味しい理由

三方原じゃがいもは静岡県浜松市の「三方原」で栽培される男爵イモです。

肌のきめが細かいのが特徴で、見た目にも美しい♪

そして何より、味が濃くホロホロと柔らかく崩れる食感が人気の秘密です。

シンプルに蒸し上げるだけで、口の中でほろっとほどけ、しっとりとした絹のような滑らかさが残る絶妙なのど越し。

高級品として取引される理由が食べたらわかります(^^♪

三方原じゃがいもの品種

三方原じゃがいもの品種は男爵がメインです。三方原の男爵が美味しい理由は赤土と日照時間にあるといいます。

赤土はミネラルを多く含み、じゃがいもに深みとコクを与えます。そして全国でも有数の日照時間はじゃがいもの中に旨さの素となるでんぷんを育てます。

じゃがいもの美味しいさの一つの基準となるのがでんぷんの含有量。三方原じゃがいもは他の産地のじゃがいもと比較してでんぷん含有量が多いのが特徴。

でんぷんの含有量を最大限に引き上げるために畑で完熟を徹底させます。木で熟成させた果物が美味しいのと同じように、じゃがいもも土の中で完熟させた方が美味しいのだそうです。

葉っぱがしなびれ枯れたようになる「枯れ上がり」がじゃがいもが完熟した合図です。

三方原じゃがいもの旬の時期・収穫時期

5月下旬～8月の期間限定で出荷される三方原のじゃがいも。旬の時期は初夏からお盆のころまで。この時期に三方原じゃがいもの品種である「男爵」が出荷できる地域は三方原だけです。

三方原じゃがいもが食べたいなら、5月～8月の旬の収穫の時期を狙っていないとお口には入りません。

ちょっとレアで幻感のあるじゃがいもですね(^^♪

8月になると北海道産の男爵が収穫時期を迎え大量の男爵が流通し始まます。

三方原じゃがいもが買える！直販所・通販

三方原じゃがいもの旬の時期・収穫時期は5月～8月でした。つまりその時期にしか買えません。

収穫時期になると三方原じゃがいもの産地である浜松市のスーパーにも「新じゃが」として陳列されます。

浜松市の近郊からも「三方原じゃがいも」を求めてやってくる方も多いのだとか。

でも、三方原じゃがいもは食べたいけど、浜松市までちょっと遠すぎだわ…そんな方におすすめなのは通販です。

三方原じゃがいもが買える通販・とりよせ

先ずは僕らの味方のアマゾン。何でも揃うけど三方原じゃがいもの取り寄せは出来るのか？検索してみましょう。

アマゾンには売ってない…(￣▽￣;)

ではでは…楽天はどうでしょうか？

あった！

楽天には三方原じゃがいもが取り寄せられる産地直送のページがありました。

しか～し…当然ではありますが冷凍やレンチン食材ではない三方原馬鈴薯。

取り寄せ可能な時期は旬の時期の収穫時期に限定されています。

楽天のサイトでは6/30～7/2に発送となっていました。つまり6月中に注文しなければならないということでしょうか。

やっぱ幻のじゃがいもだ(￣▽￣;)

湖池屋オンラインショップで取り寄せ

ポテチを作っている湖池屋さんでも三方原馬鈴薯の取り寄せが出来ました！

なぜ湖池屋で…？

実は湖池屋では三方原馬鈴薯を使った「ポテトチップス」を作っているんです。

その関係で湖池屋のオンラインショップでも三方原じゃがいも馬鈴薯が購入可能なんです。

ちなみに、ポテトチップスもやはり期間限定で売り切れ次第終了という幻の一品。

じゃがいもといっよにポテトチップスも取り寄せるのがおすすめ。

JAタウンでお取り寄せ

JAタウンの通販ページからも三方原じゃがいもを取り寄せることが出来ます。

果物から野菜、肉やお花までJAの農産物が取り寄せられるサイト。

三方原じゃがいもだけではなく、キーワード検索で浜松と入れたら玉ねぎや浜松餃子や浜松ポークなどいろいろ出てきて楽しい♪

三方原じゃがいもの直販所

三方原じゃがいも馬鈴薯を通般やお取り寄せではなく直販所で購入したい方は「JAファーマーズマーケット三方原店」がおすすめです。

JAのファーマーズマーケットは地元の特産物や農産物が並ぶ直売所です。

もちろん、三方原の直売所には季節になると「三方原じゃがいも」が新じゃがとして並びます。

三方原じゃがいも・馬鈴薯の食べ方！美味しいレシピ

三方原じゃがいも・馬鈴薯の美味しい食べ方やレシピを紹介しましょう。

ほくほく感が強く味が濃い三方原馬鈴薯はシンプルに蒸して食べるのが一番のおすすめです。

じゃがバター

三方原馬鈴薯のじゃがバターという犯罪じみたものが誕生してしまった pic.twitter.com/h4lRoGVXQ9

— チ葉人 (@cbjn) June 18, 2019

おやつにもおかずにもお酒のおつまみにもなるじゃがバター。三方原じゃがいもを味わうには先ずこの食べ方が一番のおすすめ。

先ずは塩を振っただけでじゃがいもの味わいを楽しむ。次にバターの深いコクをミックスして至福の味わいを楽しむ。

お酒が好きな方には塩辛を乗せると信じられないにお酒に合う…(￣▽￣;)

肉じゃが

静岡の浜松で作られてる
皮が薄くて香りが良いという
肌の白いじゃがいも三方原馬鈴薯
これ、先日初めて知って
メッチャ気になってたのだ。
そしたら今日、たまたま見かけたので
即GET。肉じゃがにしてみた。
ホクホクして美味しい😋
じゃがバターとかも合いそう🥔 pic.twitter.com/JTgXsJUiz2

— 森の泉 (@sumire1101) June 17, 2019

おふくろの味と言ったらコレ！不動の一位を獲得し続ける肉じゃが♪

お子様もお父さんもみんな大好きな料理ですよね。

三方原じゃがいもで作ったら、当然に旨～い！

クックパッドで肉じゃがの人気レシピを調べてみました。黄金比率で作る肉じゃがだそうです。美味しそう(^^♪

三方原馬鈴薯のコロッケ

静岡の恵み♡
三方原馬鈴薯と甘々娘という最強コンビ🥔🌽
この最強コンビで作ったコロッケ、金メダルです🥇 pic.twitter.com/V6V1xQlRMk

— 久保ひとみ (@kubohi1019) June 17, 2021

じゃがいもコロッケ…もはや説明はいらない日本人のソールフード。

サクッと揚げた衣とほくほくのじゃがいもの相性はもはや無敵の最強コンビです。

肉じゃがもクックパッドの人気レシピから美味しそうな作り方をピックアップしました。

三方原じゃがいも・馬鈴薯のまとめ

浜松市の三方原特産品である「三方原じゃがいも・馬鈴薯」を特集しました。

三方原じゃがいもの美味しさの秘密はほくほく感。赤土と太陽の恵みで育てられるじゃがいもは旨味の素になる「でんぷん質」が多いのが特徴。

旬の時期は5月～8月までの期間限定。三方原馬鈴薯を食べたい方は是非、旬の収穫時期に浜松に遊び活きてください。

旬の時期なら通販ではなく浜松市内のスーパーや、JAの直販所でも三方原馬鈴薯を購入できます。