【たつはん餃子】浜北区の餃子専門店！予約は必須
浜松餃子の専門店「たつはん」が「かんべゑ」の味を引き継ぎ浜北にオープンしました
浜北に2021年にオープンした餃子専門店の「たつはん」さん。
浜松餃子の名店の「かんべゑ」で修行を積んた店主が、かんべゑの味を引き継いだ店だそうです。
かんべえ(ゑ)とは浜松で「一番おいしい！」と呼び声が高かった餃子の名店！
かんべえ(ゑ)さんは惜しまれつつ2020年に閉店してしまいました。
「もう一度かんべゑの餃子が食べたい！」
そんな方はぜひ浜北の「たつはん」さんへ行ってみてください。
リスペクトかんべゑの美味しい餃子が食べられますよ。
浜北のたつはん餃子の口コミとみんなの評価
ツイッターの口コミを中心に「たつはん」のみんなの評価を集めてみました。
晩御飯。日曜と月曜に仕入れたブツを。宝華の宝そばとたつはんの餃子。ド旨かった🎵#中華料理宝華 #餃子専門店たつはん #宝そば #餃子 #お取り寄せ #テイクアウト pic.twitter.com/tzJ88OQmlm
— tsun (@tsun20160923) December 8, 2021
ド旨かったの「ド」は浜松（遠州地方）の表現で、最高にとかものすごくという意味です。
訳すと「たつはんの餃子超絶旨かった」となります♪
#浜松フーデリックス@foodelix#foodelix#浜松市#浜松#浜松餃子#ぎょうざ
— イベント好き@きたとも (@tomo_cafe16) January 1, 2022
たつはんさん うますぎる！ pic.twitter.com/PZd9YoGSNc
この焼き目の美しさは半端ないです！
マジで「黄金色」に輝いてる・・・。
カリカリなんでしょうね♪ため息が出そうなほど美味しそう。
2連投。久々に持ち帰り専門の、たつはんさんの餃子10個入りを購入。うん、やっぱり美味しい！(^O^)今回はタレや辛子無しで餃子だけ購入しましたが、そのままでも充分に美味しかったです。某所に持ち込みして、少しハーブティー寄りな紅茶と一緒にいただきましたが、よく合う感じでした(^O^) pic.twitter.com/R0SdweJL6j
— 銀香水 (@filgarfillgar) June 5, 2021
たつはんの餃子でパーティーっていいですね。
ビールじゃなくて紅茶と一緒にいただく餃子。
エレガントです！
たつはんの餃子のGoogleと食べログの評価
たつはんのGoogle評価と食べログの評価を調べてみました。
Googleの評価は2022年1月現在で4.2。
口コミの数は10件でした。
まだまだオープンしてから日が浅いので評価は定まっていない感じです。
食べログにはたつはんのページがまだ作られてません。
浜松餃子専門店「たつはん」の場所と行き方
たつはん餃子は国道152号線から少し入った浜北地区にあります。
浜松市の市街地方面から152号線を新東名浜松浜北ICに向かう途中です。
詳細は上のGoogleマップを参考にしてください。
たつはん餃子の予約の仕方
たつはんの営業時間は11：30～19：00までです。
L.Oは18：30分。
ただし「売り切れ次第で終了‼」です。
だからたつはんの餃子を買うなら予約が絶対におすすめです。
休日などは午前中に売り切れてしまいます。
【たつはんの予約の仕方】
- 電話番号：053-401-8876
- 予約開始時間：朝の9時～
- 予約終了時間：18：30分まで
- 予約方法：電話のみ
たつはん餃子の基本情報
| 営業時間 | 11時30分～19時00分 |
| 予約開始時間 | 9時～（オープン前に予約だけ開始） |
| 休憩時間 | 無し |
| 休日 | 水曜日 |
| 席数 | 無し（持ち帰り専門） |
| 電話番号 | 053-401-8876 |
| 住所 | 〒434-0003 静岡県浜松市浜北区新原６０９０ |
| 持ち帰り | 持ち帰り有（生・焼き） |
浜北区のたつはん餃子は「持ち帰り専門」
たつはん餃子はお持ち帰り専門です！
冷凍になった生餃子とすぐに食べられる焼き餃子です。
おすすめは焼き餃子！
「1時間以内に召しあがってください」
と受け取りの時に言われますが、熱いうちにできるだけ早く食べた方が美味しい！
厚い皮をカリカリもちもちに焼き上げてくれた餃子はマジで”絶品”です。
浜北区「たつはん餃子」のおすすめメニューと価格
たつはんのメニューは餃子だけ。
潔くラーメンもチャーハンも切り捨てて、餃子一本勝負です。
焼き餃子と冷凍の生餃子のテイクアウト。お持ち帰りの専門です。
店内では食べられません！
店主は「浜松No1の餃子を目指す」というこだわりを持っています。
テイクアウト冷凍生餃子
冷凍のお持ち帰り餃子はパックに入ってます。
- 冷凍餃子10個：655円
- 冷凍餃子20個：1305円
冷凍の生餃子は10個で650円＋包代5円で655円です。
10個入りのパックになっています。
冷凍ならご家庭の冷凍庫にストックしておくことができます。
急ぎしい時に冷凍餃子があると最高に便利ですよね。
焼き方指南の「美味しい餃子の焼き方」の紙が入っているので、必ず手順を守って焼いてください。
テイクアウトお持ち帰り焼き餃子
焼き餃子は冷凍の生餃子より少し値段が高いです。
だけど浜松餃子MAP編集部のおすすめは断然に”焼き餃子”です。
- 焼き餃子10個755円
- 焼き餃子15個1130円
- 焼き餃子20個1505円
焼き餃子ほ「餃子専門店日本一を目指す」とインスタに書いている店主が焼き上げます。
冷凍と焼きのどちらがおすすめかといえば「焼き」をおすすめします。
やっぱりプロがこだわって焼く餃子は旨い！
熱いうちに食べると、手作りならではのもっちりした皮にジューシーな餡がたまりません。
たつはんの餃子は高い？それとも安い？
たつはんの餃子はマジで美味しい・・・だから料金が高いとか安いとか言いたくはない。
だけど貧乏性でどうしてもコスパが気になります。
たつはんの冷凍お持ち帰り餃子は高い！
たつはんの冷凍餃子の価格は10個で655円です。
餃子1個当たりの価格は65.5円。
この価格を浜松餃子の冷凍お持ち帰り餃子の平均価格と比較してみましょう。
たつはん餃子は美味しい！でも他と比較すると高い
上のグラフは浜松餃子MAP編集部が冷凍餃子のお持ち帰り店を調査して割り出した価格分布図です。
たつはん餃子の1個当たり65.5円は圧倒的に高いです。
もはやレベルが違う・・・。
だけどこの値段でも毎日「売り切れ御免で閉店」なのだから凄い。
浜松餃子の安いお持ち帰り店が知りたい方はコチラの記事もどうぞ。
浜北で食べられる餃子専門店「たつはん」の味の特徴
浜松餃子の名店だった「かんべゑ」。
暖簾を出してないのに午前中で売り切れてしまうという伝説を残す名店です。
残念ながら閉店してしまい、もはや幻の味をとなってしまいました。
浜北でかんべえ(ゑ)を引き継ぐ餃子屋さん
そんな「かんべゑ」の味を引き継ぎ、令和のかんべゑとなったのが、浜北の「たつはん」です！
かんべゑファンだった方はぜひ足を運んでみてください。
店主はかんべゑで修行し、かんべゑの味を受け継ぐことを非常に重要視ているそうです。
たつはん餃子の美味しさのポイント
- 皮が手作りで厚い
- もっちり皮がカリカリに
- 厚い皮が旨味を閉じ込めてる
- あっさりなのに旨味が濃い
- タレや辛子無しでもうまい
たつはんの浜松餃子は皮が手作り
たつはんの餃子の皮は手作りです。
１枚１枚店主がこねて伸ばしているのだそう。
相当な時間がかかると想像されますが、仕込みの開始は午前３時だといいます。
機械で握る餃子とは違う、ぷっくりもっちりした大きめの餃子。
皮の中に餡がたっぷり詰まっているのはかんべゑとそっくりです。
カリッと焼き上げもっちり食感
カリッと焼き上げられた皮は風味が良くて、側面は蒸しあげられもっちり食感です。
皮が厚いので食べごたえあります〜♪
餡にはキャベツ、ニンニク、豚肉に生姜でニンニクは強くありません。
シンプルな味付けです。
しかし・・・なんでこんなに旨いのか！
たつはんの持ち帰り餃子はマジで美味しい
配合に味付けが抜群なのか、めちゃくちゃ旨い。
野菜の甘みや豚肉の旨味を、もっちり皮がギュッと閉じ込め口の中でジュワッと広がります。
それでいて、しつこくなくてあっさり美味しい。
もう橋が止まらないです。
飲み込みむ前から次の餃子に手が伸びてしまいます。
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浜松餃子を取り寄せたい
「浜松餃子を食べたいけど浜松に行く用事がないわ」
そんな方はお取り寄せが便利。
美味しい浜松餃子がお取り寄せできるお店を紹介します。
まとめ
ラーメン屋さんでは有名店の名前を冠して「二郎系ラーメン」と表現したりします。
浜北のたつはんは、浜松餃子の名店の「かんべえ(ゑ)系餃子」といえるかもしれません。
厚い皮でもっちり旨い！
連日売り切れで早じまいだそうです。
たつはん餃子を購入するときは必ず予約しましょう。
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