浜松で朝ラーメン「7福神壱」の塩ラーメンと塩つけ麺が美味しい！おすすめメニューはコレだ
浜松で朝七時から営業している貴重な「朝ラーメン」が食べられるラーメン7福神壱。
朝からラーメン食べられる強靭な胃袋を持つ浜松のラーメン通の間では有名な店です。
特に塩ラーメンが上品で美味しいと評判！
つけ麺も美味しいと口コミが有りますが、味はやっぱり「塩」です。
「へ～7福神壱は塩ラーメンが美味しいんだ♪」
今回は7福神壱の調査へ行った実食リポートです。
7福神壱の朝ラーメンの特徴ポイント
7福神壱の人気の理由や、朝ラーメンの特徴を紹介します。
- スープが無くなり次第閉店
- 上品な味付けでサッパリ
- 二郎系やコッテリつけ麺苦手な人におすすめ
- つけ麺のスープを残しておじやが美味しい
- 朝イチからランチタイム
- ランチタイムは大盛り無料
- つけ麺が人気でつけ汁に生卵!!
- つけ麺の麺は中太の中華麺
- 「塩味」が美味しいと評判
7福神壱のラーメン＆つけ麺！口コミや評判
今日の3軒目、浜松に戻って七福神壱さんです！もち森町つけ麺ですね♪本店狙いだったけど今日は夜だけみたいで無理なので浜松にしました！夏の名物だね、少し塩っけがあるけどとうもろこしが甘いからいい塩梅です♪ごちそうさま(^o^) pic.twitter.com/43q2iVQtbS
— おーたに😋ちょっとだけ麺好き (@enjoyfujisan) June 14, 2017
七福神壱のつけ麺＆ラーメンの本店は森町にあるそう。
地元の人は「森町つけ麺」と呼ぶらしい♪
SNSの画像のつけ麺の上に載ってる黄色い物体の正体は森町名物の「甘々娘」トウモロコシです。
甘々娘と書いて「かんかんむすめ」と呼びます。めっちゃ甘くて朝採りの甘々娘は超美味しいです。
甘々娘が採れる夏季限定で登場する限定の甘々娘つけ麺です。
今日のラーメン
— いらぶ (@irabu_oigawa) March 9, 2017
浜松市 七福神 壱
朝限定ラーメン 香鶏風月 pic.twitter.com/Ypd7CXZre9
朝限定で登場する「朝ラーメン・花鳥風月」は、スッキリさっぱりの朝に食べるラーメンとして開発されたのだそう。
お出汁は名古屋コーチンの鶏ガラスープです。
透明感が食欲をそそり美味しそうですね。
今日のお昼は七福神 壱 森町の有名なラーメンの浜松店になるのかな ちょっとこってりな塩だったけど美味い！ pic.twitter.com/Sq5vXlLByw
— ハチミツボーイ@浜松グルメ (@Rrhpk455Y) February 8, 2015
塩つけ麺のつけ汁の中に浮かんでいる黄色くて丸いのは卵の黄身。
卵黄です。
白身は溶き卵になってふわふわとつけ汁の中を漂ってます。
「卵かけご飯風」のつけ麺です♪
浜松で朝ラーメン！7福神壱の行き方と場所
7福神壱の場所は浜松市東区小池町。イオンモール浜松市野店から北に700mくらい行ったところにあります。近くには麺屋山彦や焼き立てパン工房サラブレットが有ります。2022年現在、浜松で最も長い行列ができる麺屋 龍壽も近いです。ラーメンはしごしてみますか？
浜松ラーメン！7福神壱の営業時間や定休日
ラーメン七福神壱の営業時間や定休日など基本情報をまとめます。
| 名称 | 7福神壱 |
| 業種 | ラーメン・つけ麺 |
| 席数 | カウンター10席 テーブル4人掛け×2卓 |
| 営業時間 | 7：00～14：00 ※スープが無くなると閉店 |
| ランチタイム | 平日は朝から閉店まで ランチタイム麺大盛無料 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 住所 | 〒435-0056 静岡県浜松市東区小池町８３１ |
| 電話 | 0535895007 |
浜松の7福神壱の人気メニューと価格値段
7福神壱は浜松で貴重な朝ラーメンが食べられる店。
しかも朝からフルで全てのメニユーが食べられます。
値段とか料金のコスパは「まぁまぁ」かな…という感じです。
近くにある「朝ラーメン」が食べられる「カモメ亭」が朝ラーメン500円。
比較してしまうと「コスパ悪いんじゃね？」と感じられなくもないです。
人気ナンバーワンはつけ麺の塩味！
濃厚な塩つけ麺がとっても美味しい♪残ったつけ汁で作る「おじや」も最高でだといいます。
つけ麺ではない塩ラーメンもおすすめ。
丁寧な仕事が伺える塩ラーメンは、淀みや臭みがなくスッキリ。
朝限定メニューの花鳥風月も人気メニューです。
- つけ麺、塩➡人気No1：900円
- 塩ラーメン➡770円
- 朝限定メニュー花鳥風月750円
朝限定メニュー「朝ラー」の花鳥風月
7福神壱の朝ラーメン「朝ラー」限定で食べられるのが花鳥風月。
「あっさりしてますよ」
というスタッフの言葉通りに、名古屋コーチンでお出汁をとった透き通るスープは朝ラーにピッタリ。
醤油も主張しすぎることなく、一歩下がって控えている感じが朝ラーっぽいです。
【実食】浜松で朝ラーメン！7福神壱に行ってきた
2022年の3月の某平日の朝イチ。
「ラーメン行くか」の編集長の号令のもと7福神壱の朝ラーメンをご馳走になりに行ってきました。
本日注文したメニューはコチラ
- 塩つけ麺 ：900円
- 塩ラーメン：770円
- 桜餃子 ：350円
7福神壱の人気看板メニューてある「塩」を2種類注文です！
塩つけ麺は塩味が強め！卵黄でまろやかで濃厚に
注文して待つこと10分、塩つけ麺が着丼です。
朝から幸せな食事ができる事に感謝していただきます！
つけ麺の味のポイントとなるのは当然だけれど、麺とつけ汁。
先ずは麺です。
「あれっ懐かしの卵麺のような中華麺だ」
最近のつけ麺といえば極太のもっちり麺が多主流。コシが有ってモチモチ触感で…。
7福神壱のつけ麺の麺は、中細で喉ごしが良い適度なコシがある卵麺です。
ものすごくわかりやすく言うと、冷やし中華の麺に似ている♪
だからツルッとしてて凄くのどごしが良い♪
つけ汁に浮かぶのは卵黄
卵麺を付ける「つけ汁も特徴的」です。
つけ汁中に白いフワフワとした物が浮かんている。
橋で掴まうとしても柔らかくてつかんだそばから逃げ出して上手く掴めない。
白いふわふわの正体は卵白でした。かきたま汁のように卵白が浮かんでいるのです。
そしてまん丸のお月様のように堂々と浮かんでいるのが卵黄。
つけ汁の中に卵がまるまる入っている！
「お〜こんなつけ麺初めてだ」
早速卵麺をつけ汁に浸してズズズッと啜ってみます。
塩味がスッキリしていてさっぱり美味しい。
なるほと。焼き肉を塩で食べたり、寿司を塩で食べたりする「塩味」が素材の味を引き立てて旨いと人気です。
それに通じるものがあるのかもしれない。
塩好きの為の塩つけ麺です♪
だけど若干塩味がキツく角を感じるのは私だけ??
7福神壱のつけ麺は卵黄を解いて完成する
次はお月見の卵黄をスープに溶かしてみます。
鶏油の浮いた透明なスープに卵黄が広がり黄色く濁っていきます。
そこにたっぷりのつけ麺を沈めて2度目のズズズッ。
「おっ！まろやかになった〜。濃厚だ」
7福神壱の塩つけ麺は卵黄を溶いて完成するんだ！軽い感動です。
卵かけご飯が好きな方にはドンピシャにハマる味。
カルボナーラといってもいいかもしれない。だけどやっぱりつけ麺（笑）
そしてこのつけ汁には極太麺ではなく卵麺が合うと納得。
魚粉がたっぷりのどろり濃厚なつけ汁に飽きてきた。濃厚すぎて苦手だわ…そんな方にはぜひ食べて欲しいつけ麺です。
7福神壱の塩ラーメン「あっさり美味しい」
もう一つの丼ぶりは塩ラーメンです。
塩ラーメンも見た目が美しいお上品な感じです。
味玉とチャーシューが旨そうですね～♪
表面には香味油の鶏油が多めに浮かんでいる。
スープは塩ラーメンにしては珍しく透明ではなくやや茶色。
でも濁りはなく透明感は高いです。
潮の香りが広がり体に染み込んでくる
最初はスープから♪レンゲに掬ってズズズッ。
「ほ〜、舌を転がり鼻に抜けていくのは塩の香り」
出汁が濃いのではなく、あっさりした優しいスープを塩味が上手にまとめている。
塩つけ麺と同じように塩が美味い！
優しいのにしっかり味が有って胃袋から全身にゆっくりとスープがしみわたっていきます♪
画切れの良いぱっつり細麺
麺はつけ麺とは違いパッツリ歯切れのよいストレートの細麺です。
サクリと端切れの良い低加水麺でスープを程よく吸って塩味が口の中いっぱいに広がる。
そして小麦の風味も良い！
柔らかチャーシューと穂付きメンマ
チャーシューは柔らくて薄いしっとり系です。
部位はどこか和解ませんでしたが、低温調理のハム系でも焼き豚系のTHEチャーシューでもありません。
かなり上品で塩ラーメンにピッタリ。
そして箸休めに穂付きのメンマがポリポリで美味しい。
茎の歯ごたえが良い部分だけではなく柔らかな「穂」の部分のメンマって柔らかくて美味しいです♪
7福神壱の「塩」ラーメンは美味しい！
岩塩を振りかけると食材の旨味が引き立ちます。
7福神壱の塩ラーメンはまさに岩塩。
あっさりしたスープの旨味を岩塩が引き立てています。
そして雑味を感じないのは丁寧な仕事の現れだと感じます。
塩味に心ゆくまで浸って思わずため息交じり漏れる一言。
「ばか美味しいら～by遠州弁」
すっかり塩味に身も心も包まれてごちそうさまでした。
美味しかったです。
残ったつけ汁で作るおじやがおすすめ
つけ麺の〆は「スープ割」で飲み干すのが一般的です。
七福神壱の〆はスープ割ではなく「おじや」です。
「あ”…スープ飲んじまった。」
今回はちょっとしょっぱいなと思いながらも、卵を溶いたスープを残すのに罪悪感を感じ、完飲してしまいました。
つまり、鍋の締めを食べずに終了しやが如く、七福神壱のつけ麺の「おじや」を味わうことなく終了のホイッスル。試合終了です。
なんてこった‥。
湧き上がる後悔を、次回の来店の楽しみが増えたと納得させて手を合わせます。
ごちそうさまでした(´；ω；`)ｳｩｩ
7福神壱の浜松餃子はまぁまぁ
7福神壱の浜松餃子は「桜餃子」という名前。
なんでもニンニクのにおいが翌日に引き継がれないで、今夜限りで消えてくれるのだそう。
翌日に大切な用事がある人には良いですよね。
さっぱりしていて美味しい餃子でした。
七福神壱の塩ラーメンつけ麺を食べたまとめ
塩ラーメンってごまかしがきかない。それは食べるのが専門のHAMAPのスタッフにだってわかります。七福神壱の塩ラーメンは「美味しい」という口コミ評判通り雑味が少なく丁寧な「塩」で食べるためのスープに仕上がっていました。塩ラーメンが好きな人にはぜひ味わってほしい一杯です。
また、つけ麺も美味しいのでぜひ食べてみてください！早起きは3文の得♪今度の休みの日には、早起きして七福神壱の朝ラーメンを食べに行かれてみてはどうでしょうか？
コメント
7福神壱とカモメ亭と迷ったけど、今日は7福神壱の朝ラーにした。
う〜ん！美味しいよね。